有人说:普洱茶要有堆味才是正常表现，也有人说，没有渥堆味说明发酵不到位，有人说，渥堆味其实就是普洱茶的香气。 其实，渥堆味是发酵过生的正常气息。渥堆味是普洱熟茶经过洒水渥堆这一工艺环节会产生的味道。普洱茶有腥味的原因:出现腥味不是茶叶原料本身的问题。

另外，原料本身气味不良，发出来的熟茶气味也会有继承性(霉味除外)，原料有烟味，发酵完仍有烟味；生产环境不生，脏乱差，也会被茶叶吸附，形成堆味等等。对于普洱熟茶，刚接触的朋友总是感觉有一股独特的味道。很多时候，对陈味、霉味、堆味没有概念，导致无法区分，加之熟茶比较和，个性比较隐晦。

堆味在发酵当生。是土腥味加上 一 点霉臭味，严重的有明显的腐败味。 仓味为一些腥味、霉味，云南省普洱茶生产规模加上陈旧的老味、灰味。 霉味即霉菌的味道。个人分析可能是以下两个原因:一个是存放不当、环境不好吸附了杂味，这种茶最好别喝。二就是这茶是做假做出来，这种茶可以丢了千万别喝。

另外，兴普洱茶有限公司普洱茶为什么喝了药味渥堆完后干燥茶叶，水汽、湿度过高，茶叶极易发生返潮、发霉、受潮的情，干燥困难，这种气候状下制作的茶，即使处置得当，普洱熟茶也很难避免有较重的渥堆味道。普洱茶的酸味与堆味可能是多种原因造成的，列举其中部分，如下所示:渥堆发酵时堆味控制不好，特别是快出堆时，如堆过高或降过快会导致酸味与堆味。

碎银子普洱茶建议不要喝

关于渥堆味，苦涩味重的普洱茶好吗整提的普洱茶品质怎样这位喝了好几年普洱的朋友，确切的肯定自己没有喝错。 按朋友的描述，饼老白茶的渥堆气味，与他在普洱里喝到的堆味，简直一模一样。 推敲下来，最大的原因。通过良好的仓，一般而言，两年右就能消散掉堆味。仓味 仓味，一种不清爽的低沉的气味，像很久没通风的仓库的味道。一般来说。

普洱茶涩口是什么原因

在我们日常品饮普洱茶，特别是品饮普洱熟茶的过中，会在一些茶的茶里面闻到一股刺鼻的或一些不是很令人愉悦的气味，普洱茶熟茶前三年发酸其味道的浓淡度也是因茶而异的。喜欢喝普洱熟茶的茶友，都会听到一个词叫做“堆味”，相信一些茶友也不喜欢这个味道。也，现在很多茶友，买完的茶，拿回来喝，这个味道已经减轻了。

渥堆味是普洱熟茶经过洒水渥堆这一工艺环节会产生的味道，这是大部分新制熟茶都会有的味道，不过只要经过一时间的正确存就会消散。 二、存时造成 1、烟味 烟味除了加工时造成的。普洱茶熟茶的堆味，是指的茶叶加工过中的味道，主要是因为工艺的原因，云南绿茶生普洱茶熟普的工艺是经过人工渥堆发酵这样的工艺的，所以工艺过中会产生一些味道。

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【責任編輯:蔡宁 】